Hybride Inscription ouverte

Module II - Spécialisation Couches commerciales

15 Janvier 2024
02 Décembre 2024
En ligne
Langue du cours : Anglais
03 Juin 2024
07 Juin 2024
Utrecht, Pays-Bas
Langue du cours : Anglais
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En ligne
Résidentiel

  • RÉDUCTION POUR INSCRIPTION ANTICIPÉE : Inscrivez-vous et payez avant le 30 avril 2024 pour bénéficier d'un prix réduit de 2350 euros (prix normal 2500 euros).
  • Ce cours hybride combine six mois d'informations en ligne et une semaine en résidence.
  • Ce cours s'appuie sur l'examen des maladies infectieuses et non infectieuses générales de la volaille présenté dans le module 1 (bien qu'il ne s'agisse pas d'une condition préalable à la participation à ce cours, il est fortement recommandé) pour apporter aux participants les informations les plus récentes concernant les problèmes rencontrés dans le secteur de la production d'œufs.
  • Outre un examen approfondi des principales maladies infectieuses des poules pondeuses commerciales et de leurs options de contrôle et de prévention, le cours abordera également les principales maladies et conditions non transmissibles affectant les poules pondeuses.
  • Avec l'adoption croissante de systèmes d'hébergement alternatifs tels que les volières ou les systèmes d'élevage en plein air des poulettes et des pondeuses commerciales, le cours abordera également un certain nombre de points liés à la santé et au bien-être des oiseaux à des stades clés de leur cycle de vie.
  • La nutrition et plusieurs pratiques de gestion telles que le programme d'éclairage, la gestion du stress thermique et la biosécurité seront également abordées au cours de ce programme de deux semaines.
  • Le cours offrira également aux participants la possibilité de réaliser des examens post-mortem, de rafraîchir leurs connaissances sur les techniques d'échantillonnage et les exigences en matière de diagnostic, ainsi qu'une visite d'une journée sur le terrain.
  • Ce cours sera enseigné en anglais par une équipe de maîtres de stage de renommée internationale, dont certains professeurs de l'université d'Utrecht.
  • Le programme de la semaine résidentielle est à confirmer, des mises à jour seront publiées prochainement.
  • Le programme ci-dessous est susceptible d'être modifié.

Statut d'enregistrement

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Langue du cours

Langue du cours : Anglais

Frais de scolarité

2500
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Plus d'informations

Programme

Dr. Vincent Guyonnet (CA)
2 heures
Introduction à l'industrie mondiale de l'œuf (statistiques mondiales, marchés de l'œuf : blanc, brun, biologique, en cage, en pâturage, etc., systèmes de commercialisation des œufs : détail, transformé, déshydraté, congelé, blanc, jaune, etc., lignées génétiques : évolution des critères de sélection, potentiel de production, la pondeuse de 500 œufs, approche de la gestion de l'offre pour la production d'œufs).
1,25 heures
Systèmes de production d'œufs (cages conventionnelles, cages aménagées, systèmes d'élevage en cage, y compris les volières, production en libre parcours, production d'œufs biologiques)
1 heure
Qualité et classement des œufs (normes de qualité externes et méthodes de contrôle, normes de qualité internes et contrôle, répartition prévue de la taille des œufs, objectifs de qualité des œufs)
2 heures
Biosécurité dans la production d'œufs (biosécurité générale dans la production d'œufs, conception d'un système structurel et opérationnel, gestion intégrée des nuisances, lutte contre les parasites (lutte contre les mouches, lutte contre les rongeurs, lutte contre les animaux sauvages et domestiques, importance de la protection du poulailler contre les oiseaux sauvages).
0,75 heures
Aspects positifs et négatifs des systèmes de production d'œufs de poules en liberté
1,25 heures
Intelligence artificielle, robotique, information, etc. dans les élevages de volailles
1,25 heures
Facteurs affectant la durabilité de la production d'œufs
Dr. Hilde vanMeirhaeghe (BE)
3,25 heures
Parasites internes et externes (cestodes, nématodes, parasites sanguins, acariens, poux, puces, punaises de lit, coccidiose (diagnostic, prévention et contrôle).
0,75 heures
Maladies de l'appareil reproducteur (fausses couches, prolapsus cloacal, picage cloacal, cloacite, salpingite et péritonite, rétention de vitellus)
0,75 heures
Comment étudier les problèmes dans les exploitations de pondeuses (au niveau de l'exploitation, à l'aide d'outils de laboratoire, de la sélection d'échantillons, etc.)
0,75 heures
Problèmes de peau et de muqueuses (variole aviaire, dermatite ulcéreuse (dermatite focale), problèmes de plumage, entailles oculaires, traumatismes).
0,75 heures
Problèmes musculo-squelettiques (arthrite septique, abcès plantaires, infection à réovirus)
1,25 heures
Sécurité alimentaire dans la production commerciale d'œufs
Dr. Ian Rubinoff (USA)
3 heures
Maladies liées aux bactéries et aux mycoplasmes (coryza infectieux (Avibacterium paragallinarum), pasteurellose, Gallibacterium anatis, Mycoplasma gallisepticum et Mycoplasma synoviae, Campylobacter hepatica, botulisme, etc.
1,25 heures
Problèmes hépatiques chez les pondeuses (syndrome hémorragique du foie gras, virus de l'hépatite E (HEV, syndrome hépatite-splénomégalie), hépatite à corps inclus, hépatite post-bactérienne).
2 heures
Principes des programmes d'éclairage (poulaillers ouverts pour les poulettes et les pondeuses, poulaillers sombres pour les poulettes et les pondeuses)
Stéphane Lemière (FR)
2 heures
Maladies respiratoires virales (maladie de Newcastle, bronchite infectieuse, infection à métapneumovirus aviaire, laryngotrachéite infectieuse, etc.
2 heures
Maladies immunosuppressives et néoplasiques (maladie de Marek, anémie infectieuse du poulet, réticuloendothéliose, leucose aviaire et complexe sarcomateux, mycotoxicose (uniquement les effets immunosuppresseurs), bursite infectieuse (Gumboro).
1 heure
Vaccins pour la volaille, vaccins viraux, bactériens, vaccins à vecteur recombinant
Dr. Mike Petrik (CA)
0,5 heures
Principes de base de la médication pour les poulettes et les pondeuses
1,5 heure
Infections bactériennes (infections pullorales/typhoïdiques, infections paratyphoïdiques, E. coli et colisepticémie, infections à staphylocoques, Pseudomonas, omphalite, infections du sac vitellin, entérocoques)
Dr. Eric Gingerich (USA)
0,75 heures
Maladies entériques (entérite virale, histomonase, nécrose duodénale focale, spirochétose aviaire, entérite nécrotique, entérite non spécifique, syndrome de dilatation intestinale)
0,75 heures
Problèmes de comportement chez les pondeuses commerciales (hystérie, problèmes d'œufs au sol, couvaison, picage et léchage des plumes, cannibalisme, piling-smothering).
0,5 heures
Intoxication chez les pondeuses commerciales (intoxication au calcium, intoxication au sodium, intoxication aux ionophores, intoxication à la nicarbazine, intoxication au CO2 et au CO, soufre, pesticides et rodenticides, mycotoxicose, autres)
0,5 heures
Problèmes nutritionnels et métaboliques (déséquilibres et carences : sodium, calcium et phosphore, liés aux vitamines, liés aux oligo-éléments, goutte articulaire et viscérale et problèmes rénaux).
0,25 heures
Syndrome de la goutte d'œuf et syndrome neurologique (paralysie transitoire)
0,25 heures
Anatomie, évolution et physiologie des organes de production des œufs
0,5 heures
Problèmes émergents et réémergents dans les couches 
Dr. Robert Gauthier (CA)
1 heure
Préparation face aux maladies catastrophiques

Programme quotidien

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