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Módulo I - Disciplinas comunes y aspectos reglamentarios de la OMSA (OIE)

08 January 2024
15 December 2024
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Course language: Español
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General course information

  • Este curso ofrece una visión general de las enfermedades infecciosas y no infecciosas mas importantes en las diferentes etapas del proceso de producción de pollos de engorde, ponedoras de huevos, pavos y aves acuáticas.
    El curso sienta las bases para estudios más detallados sobre temas específicos tratados en los cursos del Modulo II y permite comprender y aplicar los aspectos normativos que se enseñan a ser un representante de la OMSA.
  • Este curso proporciona a los participantes un amplio conocimiento de los aspectos esenciales de la salud, la nutrición y la productividad de las manadas de aves de corral. Los participantes practicarán gradualmente la resolución de problemas clásicos de campo y tomarán conciencia de los principales retos de la avicultura, como el uso responsable de antimicrobianos, el bienestar animal o la sostenibilidad del sector avícola.
  • Este curso también proporciona una comprensión y aplicación de los aspectos normativos de la OMSA (fundada como la OIE) y adhiere al concepto One Health (Salud Única).
  • Para tener acceso a las notas de los cursos y a los cursos grabados por los Course Masters (CM), los estudiantes deberán estar inscritos y haber pagado la matrícula.
  • Habrá bloques de 2 horas con los CM - fechas por confirmar.
  • Se podrán aportar cambios menores a este programa.

Program

Dr. Christophe Camps (FR)
2 hours

Nutrición I. Principios básicos, requisitos, recomendaciones, programas de alimentación (pollo de engorde, ponedoras y pavos, incluyendo pie de cría)

2 hours

Nutrición II. Limitaciones de los ingredientes de carrizo o caña, composición, calidad, manejo de micotoxinas, fabricación

Dr. Hector Cervantes (USA)
2 hours

Parásitos aviares, internos (Pollo de engorde, Ponedoras, Pavos, Pie de cría)

2 hours

Antibióticos (descripción, forma de acción, recomendación terapéutica, nociones de PK/PD)

1.5 hours

Antibióticos. Pruebas de sensibilidad y de Resistencia)

2 hours

Medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, promotores de crecimiento, alternativas a los antibióticos

1 hours

Producción libre de antibióticos

2 hours

Intoxicaciones diversas (medicamentos, micotoxinas, ingredientes del alimento)

Dr. Eliana Icochea (PE)
3 hours

Enfermedades con importancia en Salud Pública (Campylobacteriosis, Salmonelosis, Tuberculosis, Erysipelas, Chlamydiosis)

1.5 hours

Colección de muestras, ¿qué tipo de muestra, para qué enfermedad y cómo procesarla?

Dr. Stéphane Lemière (FR)
2 hours

Sistema inmune

1.5 hours

Técnicas de vacunación

2 hours

Técnicas de laboratorio en Inmunología

1.5 hours

¿Cómo construir un programa de vacunación adaptado?

Dr. Miguel Márquez (MX)
2 hours

Producción mundial y en América Latina

Dr. Roberto Navarro (MX)
2 hours

Epidemiología I. Principios básicos y Factores de riesgo

1.5 hours

Epidemiología II. Presión infecciosa y Medida del impacto de una intervención

2 hours

Epidemiología III. Cálculos estadísticos útiles en Epidemiología, medidas de control, salud pública

1.5 hours

Epidemiología IV, Bioseguridad

Dr. Paulo Raffi (BR)
2 hours

Producción Aviar en el mundo (pollo de engorde, ponedoras y pavos) con énfasis en la producción América Latina y en los sistemas de producción

2 hours

Selección genética, evolución y vías para lograr el máximo potencial de las aves (todas las especies)

3 hours

Incubadora y huevos fértiles (producción, almacenamiento, transporte, incubación)

2 hours

Medio ambiente, limpieza y desinfección, control de plagas, calidad del agua

1 hours

El costo de las enfermedades aviares

Dr. Hilde vanMeirhaeghe (BE)
1.5 hours

Anatomía, Fisiología (respiratoria, digestiva y reproductiva)

1.5 hours

Bienestar Animal en Avicultura Industrial

2 hours

La importancia de la salud intestinal en las aves de corral

1 hours

Gestión de la comunicación en caso de desastres sanitarios, importancia de una reacción rápida y una estrategia coordinada

2 hours

Parásitos aviares, externos (Pollo de engorde, Ponedoras, Pavos, Pie de cría)

Dr. Daniel Venne (CA)
2 hours

Curso en inglés - Introducción a las enfermedades metabólicas de las aves de corral. Bioquímica clínica, ¿una nueva ciencia en avicultura? 

2 hours

Curso en inglés - Parámetros sanguíneos y factores de influencia)  

Dr. Guillermo Zavala (USA)
1 hours

Las enfermedades más frecuentes en Pollo y Reproductoras Pesadas, Ponedoras y Pavos en el mundo y América Latina

4 hours

Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle

1.5 hours

Enfermedades Reportables (IA y EN). Programas de detección, de intervención. Se usará el programa mexicano y otros como ejemplo para diseñar una estrategia adaptada

Dr. Mariano Ramos (OMSA-OIE)
4 hours

Presentación de la OMSA

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